STEP 1

Metti a bollire l'acqua della pasta

STEP 2

Nel frattempo taglia le zucchine a rondelle

STEP 3

Fai cuocere le zucchine per 10 minuti con olio e pepe

STEP 4

Aggiungi gli asparagi leggermente sbollentati e cuoci per altri 5 minuti

STEP 5

Crea una crema con mixer o minipimer

STEP 6

Trita lo speck e rendilo croccante in padella con un filo d'olio

STEP 7

Quando la pasta sarà quasi pronta, finisci la cottura nella crema di zucchine e asparagi

STEP 8

Aggiungi il crumble di speck