Ricetta Spaghetto Matriciana di giordanoemanuel9

Spaghetto Matriciana

Spaghetto Matriciana

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Senza matriciana un se po’ campà

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Ingredienti

    Salsa
  • pomodorini (ciliegino)q.b.

  • pepeq.b.

  • saleq.b.

  • olioq.b.

    Spaghetto
  • kilo di farina caputo1 

  • uova5 

  • acqua150 ml

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Rosolare il guanciale fino alla doratura e alla croccantezza ,buttare i pomodorini …sfumare con un po’ di brandy

STEP 2

Immergere lo spaghetto nella salsa aggiungere un po’ di acqua di cottura è farla risottare ….deve usciiii la cremina quella bona

Lo chef consiglia:
Il mio consiglio è provala una volta ogni tanto …..se no ingrasserai 😂🫶🏽
giordanoemanuel9

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