Spaghetto Matriciana
Spaghetto Matriciana
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- SPAGHETTO
Farina caputo1 kg
Uova5
Acqua150 ml
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Rosolare il guanciale fino alla doratura e alla croccantezza ,buttare i pomodorini …sfumare con un po’ di brandy
STEP 2
Immergere lo spaghetto nella salsa aggiungere un po’ di acqua di cottura è farla risottare ….deve usciiii la cremina quella bona
Lo chef consiglia:
Il mio consiglio è provala una volta ogni tanto …..se no ingrasserai 😂🫶🏽
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