Ricetta Spaghettino burro e alici di lucamata
Ricetta Spaghettino burro e alici di lucamata
Ricetta Spaghettino burro e alici di lucamata
Ricetta Spaghettino burro e alici di lucamata

229

Primi

Spaghettino burro e alici

30m
Facile

3 ingredienti... gran piatto!

3 ingredienti... gran piatto!

Ingredienti

1

Porzione

Utente Luca Mata
3 ingredienti oltre alla pasta per un primo veloce ma davvero squisito!
- Luca Mata

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Spaghettino burro e alici

1 di 5

Terminata la cottura della pasta in padella aggiungere il restante burro e amalgamare bene aggiungendo se necessario un mestolo di acqua di cottura della pasta

2 di 5

Impiattare gli spaghetti versando la cremina che si sarà formata in padella e aggiungere le restanti alici e la bottarga in polvere (opzionale)

3 di 5

Quando l'acqua in pentola raggiunge il bollore mettere la pasta

4 di 5

Nel frattempo in una padella sciogliere metà del burro e poi aggiungere 4 alici e farle sciogliere completamente

5 di 5

Una volta sciolte le alici aggiungere in padella un mestolo di acqua di cottura e poi scolare la pasta in padella continuando la cottura con l'aggiunta di acqua quando necessario