Spaghetti aglio nero acciughe e bottarga di muggine π
Spaghetti aglio nero acciughe e bottarga di muggine π
Introduzione
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Ingredienti
spaghetti100Β g
Aglio nero2Β spicchi
acciughe2Β
olio EVOq.b.
peperoncinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Naturalmente acqua sul π₯!!In una
STEP 2
Naturalmente mettiamo a bollire l'acqua π₯.In una padella aggiungiamo dell'olio Evo del peperoncino e gli spicchi di aglio nero.Li facciamo sciogliere nell'olio aggiungendo le acciughe.Amalgamiamo il tutto con un'po' di acqua di cottura ed aggiungiamo gli spaghetti al dente mantecandoli a dovere.Impiattiamo aggiungendo una generosa spolverata di bottarga e buon appetito π
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