STEP 1

Calare gli spaghetti nel burro con le alici e aggiungere un po' d'acqua man mano che la pasta lo richiede. In questo modo si creerà una bella cremina rilasciata dagli amidi della pasta

STEP 2

Bollire l'acqua. Salare.

STEP 3

In una padella antiaderente soffriggere il burro e alici

STEP 4

Aggiungere un mestolo d'acqua quando il burro e le alici saranno completamente sciolti

STEP 5

Calare gli spaghetti e cuocerli al dente mi raccomando!!

STEP 6

Aggiustare di pepe e o peperoncino e un po' di prezzemolo

STEP 7

Impiattare con un filetto di alice come guarnizione se si desidera. Buon appetito!!