STEP 1

In una padella fate scogliere le alici insieme al burro i gambi di prezzemolo e e la scorza di limone. Dopo di che aggiungete gli spaghetti e li fate risottare in padella. Quando la pasta è al dente togliete i gambi di prezzemolo e le scorze di limone.

STEP 2

Grattugiate il Parmigiano, il prezzemolo precedentemente tritato e fuori dal fuoco spremete in succo di mezzo limone ed amalgamate con un filo. Aggiustate di sale e pepe e buon appetito.