Spaghetti zafferano e crema di parmigiano!πππ
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Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti200Β g
Parmigiano70Β g
Latte di soia1Β bicchiere
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldare il latte
STEP 2
Aggiungere il parmigiano
STEP 3
Mescolare fino ad ottenere una crema liscia e vellutata
Lo chef consiglia:
Mettere in infusione in acqua bollente i pistilli almeno 30 minuti prima della preparazione. Cuocere la pasta in acqua salata bollente e risottare nell'acqua di infusione dei pistilli di zafferano, aggiungere la crema di parmigiano, e come guarnizione pistilli di zafferano ed altra crema di parmigiano.
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dianacorradetti
160 ricette
Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi Γ¨ ciΓ² che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche piΓΉ densa di amore che esistaπ https://www.instagram.com/dianacor14/


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