Pasta con quel che resta in frigo ed in dispensa!ππ
Pasta con quel che resta in frigo ed in dispensa!ππ
Tempo totale 20 minuti
DifficoltΓ Facile
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti200Β g
Zafferano1Β bustina
Parmigiano70Β g
Latte1Β bicchiere
Prosciutto cotto100Β g
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldare il latte
STEP 2
Versare il parmigiano e una bustina di zafferano, mescolate fino ad ottenere una crema liscia
STEP 3
Tagliare il prosciutto cotto a striscioline e renderlo croccante in padella con un filo di olio evo
STEP 4
Cuocere la pasta in acqua salata bollente, tuffarla nella crema di parmigiano e zafferano ed aggiungere il prosciutto cotto croccante
Lo chef consiglia:
Lo zafferano puΓ² essere aggiunto anche nell'acqua di cottura della pasta per ottenere un colore brillante ed un'aroma delicato!π
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dianacorradetti
160 ricette
Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi Γ¨ ciΓ² che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche piΓΉ densa di amore che esistaπ https://www.instagram.com/dianacor14/
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