STEP 1

In una padella fare insaporire 2 cucchiai d'olio evo con uno spicchio d'aglio. Dopodiché aggiungere le vongole che precedentemente abbiamo fatto spurgare

STEP 2

Quando le vongole si saranno aperte metterle da parte in un contenitore

STEP 3

Filtrare l'acqua rilasciata in padella dalle vongole e metterla da parte

STEP 4

Nel frattempo l'acqua è pronta per essere salata e cuocervi gli spaghetti

STEP 5

Mentre la pasta cuoce mettiamo a scaldare una padella con due cucchiai d'olio evo ed uno spicchio d'aglio

STEP 6

Versiamo la pasta nella padella dove abbiamo fatto insaporire l'olio con lo spicchio d'aglio. Mischiamo bene e aggiungiamo l'acqua delle vongole messa da parte in precedenza

STEP 7

Aggiungiamo le vongole, un trito di prezzemolo e la bottarga a scaglie

STEP 8

La pasta è pronta per essere servita