Ricetta Spaghetti tricolore di Pranz.0cena

Spaghetti tricolore

Spaghetti tricolore

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Quale migliore idea per festeggiare il world pasta day se non riprendere i colori dell'Italia?

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Ingredienti

  • pomodorini rossi250

  • brutta120

  • p gr parmigiano a8

Procedimento

STEP 1

Iniziamo tagliando a metà i pomodorini belli maturi, li condiamo con olio, sale, origano, pepe e un pizzico di zucchero.

STEP 2

Li informiamo in friggitrice ad aria per 15 minuti a 190 gradi.

STEP 3

Una volta pronti, quando avranno fatto una crosticina in superficie, li lasciamo raffreddare

STEP 4

Prendiamo poi metà della burrata e la frulliamo con il minipimer insieme ai pomodorini. Dovrà avere la consistenza di una crema.

STEP 5

Mentre cuoce la pasta nel frullatore inseriamo il parmigiano a tocchetti, basilico ed iniziamo a frullare, fino a raggiungere la consistenza di un crumble, vi consigli di frullare poco per voltabe di controllare man mano.

STEP 6

Condiamo il tutto con la crema di pomodorini, burrata e il crumble di parmigiano ❤️🔝

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