STEP 1

Per prima cosa sgoccioliamo il tonno e mettiamo sul fuoco una pentola con acqua per cucinare la pasta.

STEP 2

In un tegame caldo versiamo olio evo ,aglio , peperoncino e acciughe e facciamo rosolare .

STEP 3

Togliamo aglio e peperoncino e versiamo il tonno.qualche secondo e spegniamo.

STEP 4

Una volta cotta la pasta , aggiungiamo nel tonno un po' di acqua di cottura e versiamo la pasta .a fuoco spento mantechiamo.

STEP 5

aggiungiamo il prezzemolo,la burrata a pezzetti e un filo di olio .se serve aggiungiamo acqua di cottura.

STEP 6

Il piatto e pronto .decoriamo con altra burrata .

STEP 7

Buon appetito.