STEP 1

In una ciotola mescola carne, pane ammollato e strizzato, parmigiano, e prezzemolo, sale e pepe.

STEP 2

Forma polpette grandi come una noce.

STEP 3

In padella scalda un filo d’olio con l’aglio.

STEP 4

Aggiungi le polpette e rosolale delicatamente su tutti i lati.

STEP 5

Versa la passata di pomodoro, aggiungi un pizzico di sale e qualche foglia di basilico.

STEP 6

Copri e cuoci a fiamma bassa per circa 25-30 minuti, girando le polpette di tanto in tanto.

STEP 7

Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente.

STEP 8

Scola la pasta e saltala brevemente nel sugo delle polpette (puoi togliere le polpette prima per mescolare bene la pasta).

STEP 9

Disponi nei piatti gli spaghetti e completa con le polpette sopra.