Spaghetti pesto, panna, pancetta e pinoli
Spaghetti pesto, panna, pancetta e pinoli
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Procedimento
STEP 1
In una padella soffriggere la pancetta con l’olio.
STEP 2
Appena la pancetta sarà cotta aggiungere il pesto e la panna e continua la cottura per qualche minuto.
STEP 3
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata.
STEP 4
Appena la pasta sarà cotta al dente scolarla nella padella e amalgamarla al condimento.
STEP 5
Impiantarla e decorare con i pinoli.
Lo chef consiglia:
Tenere da parte un po’ di acqua di cottura e utilizzarla nel caso sia troppo asciutta
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Ciao a tutti, sono Alessia ho 25 anni, la cucina per me è una passione. Amo preparare i primi piatti.
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