STEP 1

Preparate il pesto mettendo in un mixer le foglie di basilico, aglio, parmigiano, olio e pinoli, un pizzico di sale e frullate.

STEP 2

Nel frattempo lessate la pasta in acqua bollente.

STEP 3

A parte in una padella antiaderente fate tostare la pancetta a dadini.

STEP 4

Scolate la pasta ed amalgamate al pesto di basilico, aggiungendo un po' d'acqua di cottura della pasta se risulta asciutta.

STEP 5

Impiattate e servite con sopra la pancetta croccante.

STEP 6

Buon appetito! 😋🫠