Spaghetti di Pasta Garofalo aglio e olio

Name: Spaghetti di Pasta Garofalo aglio e olio
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g Spaghetti Pasta Garofalo; 2.00 spicchio Aglio; Peperoncino; 1.00 rametto Prezzemolo; Taralli napoletani; Olio extravergine d'oliva

Spaghetti di Pasta Garofalo aglio e olio

Tempo totale

15 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Gnamseppe e pastagarofalo

In collaborazione con Pasta Garofalo

Introduzione

Spaghetti aglio e olio con tarallo napoletano.

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Ingredienti

Spaghetti Pasta Garofalo400 g
Aglio2 spicchi
Peperoncino1
Prezzemolo1 rametto
Taralli napoletani2
Olio extravergine d'olivaq.b.

Procedimento

STEP 1

Trita finemente gli spicchi di aglio senza anima.

STEP 2

Trita il prezzemolo.

STEP 3

Trita il tarallo per ottenere una granella grossolana.

STEP 4

Metti in una padella abbondante olio d'oliva, aglio tritato, peperoncino e gambi di prezzemolo.

STEP 5

Appena l'aglio inizia a diventare d’orato sfuma con acqua acqua e rimuovi i gambi di prezzemolo.

STEP 6

Scola gli Spaghetti di Pasta Garofalo 4 minuti prima del tempo indicato sulla confezione e ultima la cottura in padella aiutandoti con acqua di cottura.

STEP 7

Una volta pronta la pasta manteca con prezzemolo e olio d'oliva a filo per ottenere una crema pazzesca.

STEP 8

Impiatta generosamente e completa il piatto con la granella di tarallo.

ingrediente consigliato

Spaghetti Pasta Garofalo

Ruvidi al tatto, grazie alla lavorazione con trafilatura al bronzo, gli Spaghetti Garofalo trattengono perfettamente i condimenti. Questo tipo di Pasta di Gragnano IGP ha grande versatilità data la forma lunga e sottile con la sezione tonda, i possibili abbinamenti sono infiniti.