Spaghetti con aglio olio e peperoncino
Spaghetti con aglio olio e peperoncino
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Ingredienti
Spaghetti fritti360 g
Prezzemoloq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Pulite l'aglio, fatelo a metà e togliete l'anima nel mezzo, dopodiché affettatelo a fettine sottilissime. Stessa cosa con il peperoncino dopo averne tolto i semi. In padella calda olio extravergine, aglio e peperoncino....acqua bollente e stemperiamo
STEP 2
Caliamo gli spaghetti direttamente nella padella e li faremo cuocere aggiungendo acqua bollente di tanto in tanto...
STEP 3
Mantechiamo gli spaghetti e solo alla fine aggiungiamo una bella tritata di prezzemolo fresco. Andiamo a servire..
STEP 4
Facciamo un bel nido nel piatto e completiamo aggiungendo un po' della cremina rimasta in padella. Buon appetito, enjoy 😉
Lo chef consiglia:
Aggiungete il mestolo di acqua bollente prima che l'aglio si faccia troppo dorato e quindi amaro 😉
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Cucino per necessità, perché cucinare è l'unica cosa che mi fa sentire davvero vivo..
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