Ricetta Spaghetti con aglio olio e peperoncino di nereoferro

Spaghetti con aglio olio e peperoncino

Spaghetti con aglio olio e peperoncino

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Media
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Procedimento

STEP 1

Pulite l'aglio, fatelo a metà e togliete l'anima nel mezzo, dopodiché affettatelo a fettine sottilissime. Stessa cosa con il peperoncino dopo averne tolto i semi. In padella calda olio extravergine, aglio e peperoncino....acqua bollente e stemperiamo

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti con aglio olio e peperoncino

STEP 2

Caliamo gli spaghetti direttamente nella padella e li faremo cuocere aggiungendo acqua bollente di tanto in tanto...

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetti con aglio olio e peperoncino

STEP 3

Mantechiamo gli spaghetti e solo alla fine aggiungiamo una bella tritata di prezzemolo fresco. Andiamo a servire..

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghetti con aglio olio e peperoncino

STEP 4

Facciamo un bel nido nel piatto e completiamo aggiungendo un po' della cremina rimasta in padella. Buon appetito, enjoy 😉

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spaghetti con aglio olio e peperoncino
Lo chef consiglia:
Aggiungete il mestolo di acqua bollente prima che l'aglio si faccia troppo dorato e quindi amaro 😉
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Cucino per necessità, perché cucinare è l'unica cosa che mi fa sentire davvero vivo..

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