STEP 1

Tosta la mollica in padella con un filo d’olio fino a doratura, aggiungi lo sciroppo al timo.

STEP 2

In una padella capiente, scalda olio, aggiungi aglio schiacciato, peperoncino e le acciughe. Fai sciogliere le acciughe dolcemente mescolando.

STEP 3

Cuoci gli spaghetti al dente in acqua salata, scolali conservando un po’ di acqua di cottura.

STEP 4

Unisci gli spaghetti alla padella, aggiungi un po’ di acqua di cottura per amalgamare e mescola bene.

STEP 5

Spegni il fuoco.

STEP 6

Impiatta, spolvera con la mollica atturrata e prezzemolo fresco.