Ricetta Zuppa di farro e lenticchie di francescacass

Zuppa di farro e lenticchie

Zuppa di farro e lenticchie

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una calda e coccolosa zuppa sana e buona con farro e lenticchie

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Ingredienti

  • lenticchie miste250 g

  • cipolla e 1 aglio½ spicchio

  • cucchno di concentrato di pomodoro1 

  • olio, sale, pepe e grana grattugiatoq.b.

Procedimento

STEP 1

Inizia rosolando la cipolla e l'aglio tritati poi aggiungi le lenticchie il cucchiaino di concentrato di pomodoro metti circa mezzo litro d'acqua e fai cuocere a fuoco lento per circa 40 Min.

STEP 2

A metà cottura delle lenticchie in un'altra pentola metti dell'acqua a bollire e fai cuocere il farro circa 20-25 minuti.

STEP 3

Appena il farro sarà pronto aggiungilo alle lenticchie e fare cuocere insieme per circa 5-10 minuti per fare insaporire e aggiustare di sale pepe.

STEP 4

Servi dopo aver fatto riposare per circa 5 minuti con un filo d'olio una grattata di Pepe Nero e cospargi con un pochettino di grana.

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Domande e recensioni

francescacass
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Sono Francesca 😊 Mamma di Irene e Marco Al momento sono casalinga. Amo cucinare e mangiare. Mi potete seguire anche su Instagram @incucinadafrancesca Mi piace condividere le mie ricette, ma anche non mie, per "aiutare" le persone a cucinare...😉

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