Chicche radicchio e zafferano
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Procedimento
STEP 1
Lavare il radicchio e tagliarlo a listarelle
STEP 2
Mettere il radicchio ad appassire in padella con un filo d’olio
STEP 3
Aggiungere lo zafferano diluito in un pochino di acqua calda e la panna
STEP 4
Salare ed amalgamare
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