Ricetta Spaghetti con lupini di mare, vongole e cozze di Mamy.chef75

Spaghetti con lupini di mare, vongole e cozze

Spaghetti con lupini di mare, vongole e cozze

Tempo totale
20 minuti
DifficoltΓ 
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto di mare strepitoso dal sapore unico πŸ˜‹

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Far aprire le cozze in una capiente padella con un aglio olio e gambi di prezzemolo.

STEP 2

Sgusciarle, tenendone qualcuna intera, e filtrare il liquido rilasciato.

STEP 3

In un'altra padella far aprire allo stesso modo le vongole e i lupini di mare.

STEP 4

Sgusciarli tenendone qualcuno intero per l'impiattamento.

STEP 5

In un tegame con un bel giro d'olio e uno spicchio d'aglio far cuocere per pochi minuti i pomodorini, tagliati a metΓ , aggiungendo un po'di liquido dei frutti di mare tenuto da parte.

STEP 6

Versare i frutti di mare sgusciati e far insaporire per pochi minuti.

STEP 7

Cuocere la pasta e scolarla al dente nel tegame con il sughetto.

STEP 8

Impiattare guarnendo con i frutti di mare con il guscio e il prezzemolo tritato.

Lo chef consiglia:
Questo piatto porta il mare a tavola 😍
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Domande e recensioni

Mamy.chef75
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La mia piΓΉ grande passione Γ¨ la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.

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