Gnocchi di polenta con fonduta di gorgonzola e noci
Gnocchi di polenta con fonduta di gorgonzola e noci
Introduzione
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Ingredienti
Polenta valsugana180 g
Acqua270 ml
Gorgonzola300 g
Burro1 noce
Panna da cucina1 vasetto
Noci tritateq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare la polenta Valsugana secondo le istruzioni presenti sulla confezione.
STEP 2
Cotta la polenta si fa intiepidire e si formano delle palline per creare gli gnocchi.
STEP 3
Si unge una pirofila di burro e si dispongono gli gnocchi.
STEP 4
Poi si prepara la fonduta con una noce di burro, una confezione di panna da cucina e il gorgonzola a pezzettini.
STEP 5
Fatta la fonduta si versa sugli gnocchi.
STEP 6
La pirofila viene messa in forno a 200 gradi per 15 minuti, facendo attenzione ad azionare il grill gli ultimi 5 minuti.
STEP 7
Infine si aggiungono le noci tritate.
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