Ricetta Spaghetti grossi con crema di ricotta e pistacchi e tartare di salmone 😍 di midivertoacucinare

Spaghetti grossi con crema di ricotta e pistacchi e tartare di salmone 😍

Spaghetti grossi con crema di ricotta e pistacchi e tartare di salmone 😍

Tempo totale
15 minuti
DifficoltΓ 
Facile

Introduzione

Un primo piatto pronto in 15 minuti e semplicissimo da preparare. Potete abbinarlo anche ad una tartare di tonno o gamberi oppure optare per lo speck croccante! Preparate la vostra versione e fatemi sapere che ne pensate!🀩

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Procedimento

STEP 1

Iniziamo a preparare la tartare: tagliamo il salmone a strisce poi a cubetti. Versiamolo in una ciotola e condiamo con succo di limone, sale e pepe e lasciamo marinare 15 minuti.

STEP 2

Mentre la pasta cuoce prepariamo la crema: frulliamo con il minipimer la ricotta, il parmigiano, la farina di pistacchi, il basilico, la menta, la scorza di limone, il sale e il pepe (aggiungiamo un mestolo d’acqua di cottura se necessario).

STEP 3

Versiamo la crema ottenuta in padella, scoliamo gli spaghetti al dente e diamo una bella mescolata.

STEP 4

Impiattiamo aggiungendo anche la tartare di salmone e la granella di pistacchi!

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Domande e recensioni

midivertoacucinare
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Ciao❀️ sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profiloπŸ‘©πŸΌβ€πŸ³ Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!✌🏼😍🍝

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