STEP 1

Gettare gli Spaghetti Gluten Free in una pentola molto capiente con acqua salata in ebollizione.

STEP 2

Nel frattempo, pulire il tartufo bianco, asciugarlo alla perfezione e grattugiarne la metà.

STEP 3

( Noi li abbiamo gia pronti all'uso).

STEP 4

Fondere il burro in una larga padella, spegnere il fuoco e unire il tartufo grattugiato.

STEP 5

Scolare gli spaghetti ancora al dente e versarli nella padella insieme al burro e al tartufo.

STEP 6

Aggiungere un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.

STEP 7

Lasciar insaporire il composto per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

STEP 8

Quando gli spaghetti al tartufo si saranno amalgamati bene con il condimento, trasferirli in un piatto da portata e servirli subito ben caldi, guarnendoli con fettine sottilissime del tartufo rimasto.