STEP 1

Prendiamo i pomodori e li mettiamo dentro una teglia da forno con sale, zucchero di canna , rosmarino , timo , basilico , olio evo , sale , Aglio, aceto di mele e salsa Worchester e facciamo cucinare per 35-40 minuti a 180 gradi.

STEP 2

Prendiamo i pomodori " Droga rossa" cucinati e li frulliamo dentro un mixer o con un frullatore a immersione e mettiamo da parte.

STEP 3

Prendiamo gli spaghetti e li cuciniamo fino a 2 minuti dalla loro cottura totale;

STEP 4

Prendiamo quindi gli spaghetti cotti e li mettiamo nella padella dove abbiamo messo la salsa di pomodori fatta con il mixer , 1 mesto di acqua di cottura e finiamo gli ultimi minuti in padella.

STEP 5

Impiattiamo e aggiungiamo a crudo , alici , menta, cime di finocchio e polvere di Limone.

STEP 6

Buon apetito