Ricetta SPAGHETTI DI RISO VENERE con SUGO di COZZE VONGOLE E GAMBERETTI di Stefano75

SPAGHETTI DI RISO VENERE con SUGO di COZZE VONGOLE E GAMBERETTI

SPAGHETTI DI RISO VENERE con SUGO di COZZE VONGOLE E GAMBERETTI

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

Aprire cozze e vongole in ampio tegame aggiungendo un pizzico di peperoncino olio e spicchio di aglio

STEP 2

Una volta aperte sgusciare cozze,vongole e tenere da parte

STEP 3

In una padella soffriggere uno spicchio d’aglio con olio extravergine d’oliva aggiungere la passata ed iniziare la cottura

STEP 4

A cottura quasi ultimata aggiungere cozze vongole e gamberetti regolare di sale e pepe ed aggiungere del prezzemolo tritato

STEP 5

Terminata la cottura della pasta aggiungerla al sugo di pesce saltare la pasta per amalgamare pasta e sugo

STEP 6

Impiattare aggiungere della salsa e spolverare con una grattata di scorza di limone

Lo chef consiglia:
Io personalmente sguscio sempre cozze e vongole quando preparo dei sughi per gustarmi il piatto bello caldo.
Stefano75

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