Spaghetti con vongole e gamberoni
Spaghetti con vongole e gamberoni
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Ingredienti
Pomodori passata1Â lattina
Mazzancolle300Â g
Gambero200Â g
Vongole800Â g
Olio evoq.b.
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Spaghetti fritti500Â g
Aglio2Â spicchi
Procedimento
STEP 1
La prima cosa da fare mettere a spurgare le vongole in acqua con il sale, preparare il sugo facendo un trito di aglio e prezzemolo con un po' di olio aggiungere la passata e dopo circa 10 minuti aggiungere i gamberoni e x ultimo le vongole
STEP 2
Che in precedenza le abbiamo fatte aprire in padella con dell'olio e vino bianco,ho filtrato il loro liquido e l' ho aggiunto al sugo salare e a fine cottura che ci vorrà 20 minuti circa aggiungere il prezzemolo tritato, cuocere la pasta e condire
STEP 3
Con il sugo di pesce
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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