STEP 1

Impastare la pasta per formare le lunette.

STEP 2

Mantecare il gorgonzola con le noci sbriciolate.

STEP 3

Formare dei dischi sulla pasta e riempire con il composto di gorgonzola e noci.

STEP 4

Richiudere a lunetta.

STEP 5

Sbollentare le cime di rapa e frullare.

STEP 6

Sbollentare le lunette e saltarle in padella con burro e salvia. Impiattare calde