SPAGHETTI CREMOSI ZUCCHINE E PISELLI
SPAGHETTI CREMOSI ZUCCHINE E PISELLI
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti integrali400Β g
Olio evoq.b.
Piselli400Β g
Basilicoq.b.
Zucchine800Β g
Procedimento
STEP 1
aggiungi le zucchine e il sale e cuocile 25 minuti,
STEP 2
gli ultimi 5 minuti aggiungi i piselli
STEP 3
A fuoco spento aggiungi il prezzemolo e frulla
STEP 4
Cuoci la pasta molto al dente ( senza scolarla conserva lβacqua) e tuffala in padella con un poβ di acqua di cottura della pasta
STEP 5
Alla fine aggiungi la crema di soia fredda e a fuoco spento del basilico tritato. Servi bollente.
STEP 6
ππ»trita lo scalogno ( o la cipolla) e soffriggilo un paio di minuti
Lo chef consiglia:
Una ricetta davvero semplice e deliziosa perfetta anche per il recupero dopo lo sport π
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitΓ a tavola che uniscano gusto e saluteπ. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette π₯°! ππ»ig : chiara_healthytales
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