STEP 1

Fate sbollentare i piselli surgelati. Una volta pronti, tenetene da parte alcuni per la decorazione finale. I restanti frullateli insieme a 5 foglie di basilico, un cucchiaino di olio (equivalente a 5 gr), tre cucchiai di acqua di cottura, poco sale e pepe a piacere.

STEP 2

Trasferite la crema ottenuta in una pentola e fatela scaldare. Intanto fate bollire l'acqua per la pasta, salatela e cuocete gli spaghetti.

STEP 3

4 minuti prima della fine della cottura, trasferite gli spaghetti nella pentola con la crema e continuate a girare fino a fine cottura, eventualmente aggiungendo un po' d'acqua.

STEP 4

Una volta cotti trasferiteli in un piatto, decorate con i piselli tenuti da parte e una foglia di basilico. Buon appetito!

STEP 5

N.B. Al posto dei piselli surgelati potete usare in egual misura piselli in scatola, lavandoli prima accuratamente.