SPAGHETTI CREMOSI CON LE FAVE
SPAGHETTI CREMOSI CON LE FAVE
Introduzione
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Ingredienti
fave ( pesate già sgusciate con o senza tegumento a tua scelta )350 g
spaghetti integrali bio400 g
sale marino integraleq.b.
olio EVOq.b.
buccia di limone bio grattugiataq.b.
basilico frescoq.b.
Procedimento
STEP 1
Trita lo scalogno e fai un leggero soffritto
STEP 2
Nel frattempo cuoci la pasta molto al dente
STEP 3
Salta la pasta in padella con le fave e a fuoco spento aggiungi il pecorino e un pochino di acqua della pasta lasciata intiepidire, mescola bene, si formerà una deliziosa cremina .
STEP 4
Impiatta aggiungendo un filo d’olio evo, zest di limone e del basilico fresco
STEP 5
Aggiungi le fave e cuocile circa 7 minuti
Lo chef consiglia:
Un concentrato di bontà e salute in questi spaghetti deliziosi e facilissimi da realizzare.
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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