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Primi
Risotto Prosciutto Toscano Dop, melone e stracciatella gourmet
25m
Facile
Un risotto cremosissimo che abbina la freschezza del melone al gusto inconfondibile del Prosciutto Toscano Dop
Un risotto cremosissimo che abbina la freschezza del melone al gusto inconfondibile del Prosciutto Toscano Dop
Ingredienti
2
Porzione
riso carnaroli
280 g
prosciutto crudo Toscano Dop
10
stracciatella di bufala
100 g
melone
4
burro
50 g
parmigiano reggiano
70 g
brodo vegetale
1 lt
vino bianco fermo
0.5
pepe
q.b.
sale
q.b.
olio extravergine d'oliva
q.b.