Spaghetti con pomodorini datteri e noci
Spaghetti con pomodorini datteri e noci
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Ingredienti
- Preparazione
Aglio1 ½
pecorino Romanoq.b.
parmigianoq.b.
olio EVOq.b.
basilico frescoq.b.
spaghetti300 g
noci sgusciate30 g
pomodorini datterini gialli e rossi200 g
Procedimento
STEP 1
In una padella incominciare a fare scaldare l olio aggiungete quindi poi L aglio e i pomodorini tagliati a metà, aggiungete quindi poi del parmiggiano e pecorino fino a raggiungere una crema densa
STEP 2
Cominciate a far scaldare L acqua fino a Eboli zzione, quindi salare e mettere gli spaghetti
STEP 3
Ora riprendete la salsa creata in precedenza spostare tutto su un frullatore a immersione aggiungere le noci, un pizzico di sale e uno due cucchiai di acqua di cottura
STEP 4
Adesso spostate tutto in una padella antiaderente, e quando la pasta e al dente mantecare con un altro poco di acqua di cottura
STEP 5
Decorate a vostro piacimento il piatto e buon appettito😊
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