Ricetta SPAGHETTI AL POMODORO CON PARMIGIANO AL BASILICO di Stefano75

SPAGHETTI AL POMODORO CON PARMIGIANO AL BASILICO

SPAGHETTI AL POMODORO CON PARMIGIANO AL BASILICO

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • spaghetti200 g

  • pomodorini datterino20 

  • passata di pomodori2 cucchiai

  • parmigiano reggiano50 g

  • basilico10 foglie

  • saleq.b.

  • olio EVOq.b.

  • olio al peperoncinoq.b.

  • Aglio1 spicchio

Procedimento

STEP 1

Tagliare i pomodorini a metà rosolarli in un tegame con un filo di olio extravergine e uno spicchio di aglio

STEP 2

Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e continuare la cottura

STEP 3

Tritate il parmigiano e il basilico con un tritatutto. Tenere da parte

STEP 4

Cuocere gli spaghetti al dente. Trasferirli nel tegame con il pomodoro e mantecare aggiungendo se necessario acqua di cottura.

STEP 5

Una volta mantecati gli spaghetti impiattare e spolverare con il parmigiano reggiano al basilico

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