STEP 1

Fate scaldare una casseruola con due cucchiai d'olio e rosolate gli spicchi d'aglio con il peperoncino.

STEP 2

Quando l'aglio sarà dorato, eliminatelo e unite i polipetti, fateli restringere . Fate cuocere per una decina di minuti a fiamma vivace, aggiungete il vino bianco e fatelo evaporare completamente.

STEP 3

Aggiungete prima i pomodorini e poi la passata di pomodoro. Abbassate la fiamma e coprite. Fate cuocere per circa un'ora o comunque finché il sugo si sarà ristretto e i polipetti risulteranno teneri.

STEP 4

A parte cuocete gli spaghetti, metteteli nella padella con il sugo e i polipetti, completate con il prezzemolo tritato finemente.