Spaghetti con moscardini
Spaghetti con moscardini
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti400ย g
Pomodori200ย g
Aglio1ย spicchio
Peperonciniq.b.
Olio evoq.b.
Olive nereq.b.
Prezzemoloq.b.
Moscardini700ย g
Procedimento
STEP 1
In una padella rosolare con l'olio, l 'aglio e il peperoncino . Aggiungere i moscardini puliti in precedenza e cuocerli a fiamma vivace per 10 minuti. Lavate e tagliate i pomodorini,aggiungeteli ai moscardini.
STEP 2
Salate e lasciate cuocere per altri 15minuti. Scaldate la pasta in acqua salata,scolateli al dente e mantecate nel sughetto di moscardini. Servite con un trito di prezzemolo.
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