STEP 1

far rosolare in un po di olio l'aglio, la carota e la cipolla tagliati a pezzettini

STEP 2

aggiungere il cinghiale tagliato a piccoli pezzi e sfumare con il vino rosso

STEP 3

unire la passata di pomodoro, un po si sale e il basilico, far cuocere lentamente

STEP 4

dopo che I cavatelli saranno cotti, unire il sugo e parmigiano

STEP 5

impiattare e BUON APPETITO