STEP 1

🔸In una padella aggiungiamo olio extravergine,aglio,peperoncino i filetti di alici e lasciamo soffriggere per qualche minuto.

STEP 2

🔸Iniziamo ad inserire i nostri moscardini tagliandone qualcuno a pezzi (a noi piacciono così) qualche gambo di prezzemolo(che toglieremo più avanti) sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare.

STEP 3

🔸Aggiungiamo i pomodori pelati schiacciati,le olive e i capperi copriamo e lasciamo cuocere per 15 minuti a fuoco basso.

STEP 4

🔸Tagliamo i pomodorini a metà.

STEP 5

Togliamo il coperchio aggiustiamo di sale e lasciamo ritirare il sughetto ancora per qualche minuto.

STEP 6

🔸Aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà e li lasciamo amalgamare per bene con il sugo.

STEP 7

🔸Mettiamo a cuocere i nostri spaghettoni in acqua non molto salata e scoliamola al dente direttamente nella padella,aggiungiamo nel bisogno un pochino d’acqua di cottura se serve e finiamo la cottura mescolando per bene.

STEP 8

🔸Togliamo dal fuoco aggiungiamo un pochino di prezzemolo ancora uba saltata in padella e non rimane che impiattare questo gustosissimo primo piatto ancora prezzemolo una macinata di pepe e buon appetito.