Spaghetti con pesto di pistacchi e vongole
Spaghetti con pesto di pistacchi e vongole
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Procedimento
STEP 1
Soffriggere vongole con olio ed aglio e spegnere il fuoco non appena si sono aperte. Conservare l’acqua di cottura.
STEP 2
Amalgamare gli ingredienti del pesto e frullare con mixer ad immersione.
STEP 3
Versare la pasta nella padella con le vongole e aggiungere il pesto e acqua di cottura se necessaria.
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