Linguine ai frutti di mare
Linguine ai frutti di mare
Introduzione
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Ingredienti
Linguine180 g
Cozze15
Datterino150 g
Olio evoq.b.
Aglioq.b.
Prezzemoloq.b.
Pepeq.b.
vino biancoq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulite bene le cozze, eliminate eventuali granelli di sabbia dalle vongole sciacquate bene i frutti dimare
STEP 2
riscaldate l'olio con l'aglio fino a doratura poi toglietolo quando l'olio e in temperatura
STEP 3
calate i frutti di mare sfumando col il vino bianco coprite per fa si che i frutti si aprino.
STEP 4
A parte sofriggere i pomodorini con un piccolo pezzetto di aglio e mettete dentro i frutti di mare con una spolverata di prezzemolo
STEP 5
nel fattempo scolate la pasta al dente e conditela con i frutti ,decorate e servite.
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