Spaghetti con pesce spada, pomodori pelati,piccantini
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Introduzione
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PESCE SPADA ALLA SICILIANA
Ingredienti
- SPAGHETTI ESTIVI
Aglio2Β spicchi
Vino bianco (13 %vol)1Β bicchiere
Olio evoq.b.
Peperonciniq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Pesce spada200Β g
Spaghetti fritti320Β g
Pomodori pelati200Β g
Procedimento
STEP 1
In una grande padella mettiamo aglio, olioevo e peperoncino, aggiungiamo il pesce spada, saliamo e pepiamo. Sfumiamo con vino bianco e aggiungiamo il pomodoro mettiamo gli spaghetti in padella e aggiungiamo acqua di cottura, quindi risottiamo gli spaghetti, a fine cottura mettiamo tanto prezzemolo fresco tritato e buon appetito
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina Γ¨ una forma d'amore! La mia Γ¨ una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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