STEP 1

Mettete in pentola capiente dell'acqua e fate bollire e poi aggiungete la pasta .

STEP 2

In un pentolino con olio evo e sale fate appassire i datterini a fuoco dolce .

STEP 3

Nel durante in padella aggiungete aglio,olio e prezzemolo, a fuoco dolce , fate dorare ed aggiungete i tocchetti di pesce spada .

STEP 4

Sfumate a fiamma medio/alta con il vino bianco appena cambiano colore e dopo circa 2/3 minuti spegnete e fate riposare .

STEP 5

Mettete in una ciotola e coprite con pellicola i tocchetti, lasciando tutto il sughetto creato in padella dove poi andrete ad unire il sughetto di pomodori datterini cotti e passati .

STEP 6

Scolate al dente la pasta e passatela in padella e lasciatela risottare per circa 2 minuti .

STEP 7

Aggiungete i tocchetti di spada e dopo circa un minuto spegnete , e servite con del prezzemolo tritato fresco