Ricetta Spaghetti al nero di seppia, seppia cotta e cruda. di Papachef.italia

Spaghetti al nero di seppia, seppia cotta e cruda.

Spaghetti al nero di seppia, seppia cotta e cruda.

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

👉Un primo piatto dove le vostre papille gustative vi ringrazieranno per averlo preparato: buono, bello e facilissimo ❤️

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettiamo su l’acqua per la pasta. Nel frattempo laviamo con acqua corrente le seppie. Con l’ausilio di un tagliere e di un coltello affilato tagliamo la parte centrale a julienne. Condiamo con olio e zeste di limone.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti al nero di seppia, seppia cotta e cruda.

STEP 2

Caliamo la pasta. In padella olio, aglio e la seppia rimasta tagliata grossolanamente, facciamo cuocere per un minuto non di piu.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetti al nero di seppia, seppia cotta e cruda.

STEP 3

Aggiungiamo il nero di seppia, mescoliamo con un mestolo di acqua di cottura.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghetti al nero di seppia, seppia cotta e cruda.

STEP 4

Scoliamo la pasta al dente, mescoliamo per bene, Impiattiamo ponendo sulla pasta la seppia cruda e zeste di limone. Buon appetito 😋

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spaghetti al nero di seppia, seppia cotta e cruda.
Lo chef consiglia:
Qualche bacca rosa non ci sta male😋❤️
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