STEP 1

Lavare e pulire il branzino e i gamberi, sfilettare il branzino se non si hanno filetti già pronti, eviscerare i gamberi lavare e asciugare

STEP 2

Mettere a bollire l'acqua per lapasta,preparare il succo dei limoni,filtrare, e grattare anche le bucce, scaldare l'olio con due spicchi di aglio in camicia e cuocere il pesce delicatamente senza girare aggiungere il succo di limoni e una noce di burro, tenere a parte il pesce in caldo

STEP 3

Aggiungere una noce di burro alla salsa dei pesci e toglierli dalla padella delicatamente tenere in caldo, aggiungere le erbe aromatiche alla salsa e cuocere i trighetti al dente

STEP 4

Mantecare la pasta con la salsa aggiungendo un po di acqua di cottura ealla fine la buccia di li limone e il pepe bianco impiantare in sieme ai gamberi e il branzino