STEP 1

Mettete a spurgare le vongole in acqua salata, anche per una notte intera, perché rilascino la sabbia.

STEP 2

Estraete le vongole dall'acqua (non rovesciatele per evitare che riprendano la sabbia). Sciacquatele ancora un po' e scolatele bene.

STEP 3

In un tegame mettete a scaldare dell'olio con uno spicchio d'aglio, aggiungete le vongole e cuocetele con il coperchio. Ogni tanto giratele ed appena saranno tutte aperte toglietele dal fuoco.

STEP 4

Filtrate l'acqua che avranno rilasciato le vongole e tenetela da parte.

STEP 5

Mettete a cuocere gli spaghetti.

STEP 6

Versate il condimento che avete messo da parte in una pentola, aggiungete gli spaghetti scolati, fateli saltare. Poco prima di spegnere aggiungete le vongole ed infine il prezzemolo tritato. Buon appetito 😋