STEP 1

Mettete le vongole in una ciotola e sciacquatele

STEP 2

Aggiungete il sale grosso

STEP 3

Lasciate ammollo le vongole per 2-3 ore

STEP 4

Prendre la padella antiaderente e scaldare con un po d olio

STEP 5

Aggiungete l aglio e lasciatolo dorare

STEP 6

Mettere le vongole e girate tutto

STEP 7

Chiudete con coperchio e lasciate cuocere per qualche minuto

STEP 8

Nel frattempo tritate il prezzemolo

STEP 9

Non appena tutte le vongole saranno aperte spegnete il fuoco, altrimenti le vongole cuoceranno troppo

STEP 10

Cuocete i spaghetti in abbondante acqua

STEP 11

Nel frattempo filtrate le vongole, e eliminare l aglio

STEP 12

In questo modo raccogliete l acqua della cottura delle vongole nella ciotola

STEP 13

Trasferire nella pentola, e non appenna gli spaghetti saranno pronti scolateli, tenendo da parte l acqua di cottura

STEP 14

Trasferiteli nella pentola con il condimento

STEP 15

Aggiungete l acqua di cottura, regolate di pepe e terminare la cottura degli spaghetti, aggiungendo altra acqua al bisogno

STEP 16

Quando saranno pronti aggiungete le vongole

STEP 17

Unite il prezzemolo