STEP 1

Sgusciare i pistacchi e tritarli in un mixer insieme all’olio e creare così la crema di pistacchio

STEP 2

In una padella rosolare lo speck con un po’ di olio e, una volta cotto, metterlo da parte

STEP 3

Cuocere la pasta

STEP 4

Nella padella in cui avete cotto lo speck aggiungere la pasta e la crema di pistacchi creata precedentemente e amalgamare. Aggiungere lo speck

STEP 5

Mantecare il tutto e aggiungere a piacimento come decorazione la stracciatella