STEP 1

Fate scaldare un giro d'olio in padella con uno spicchio d'aglio e quando si sarà imbiondito aggiungete le cozze e fatele cuocere fino a che non saranno completamente aperte

STEP 2

una volta pronte filtrate il liquido che avranno rilasciato in cottura in modo da rimuovere eventuali impurità

STEP 3

lessate la pasta

STEP 4

mentre la pasta cuoce frullate i fiori di zucca con il liquido filtrato delle cozze e il pecorino

STEP 5

scolate la pasta al dente direttamente nella padella con le cozze e aggiungete l' "acqua" di fiori di zucca

STEP 6

non appena l'acqua avrà rilasciato il posto ad una deliziosa cremina, impiattate e buon appetito!!