STEP 1

In una padella far rosolare con dell'olio, il pan grattato fino a quando non diventa color biscotto, poi aggiungere le scaglie di una buccia di lime e tenere da parte.

STEP 2

Pulire le rape scegliendo le cime e le foglie più tenere, mettere tutto in una capiente pentola e far bollire. Aggiungere nella pentola stessa la pasta e cuocere per qualche minuto.

STEP 3

In una padella a parte, far soffriggere con l'olio, l'aglio, le alici e il peperoncino qualche minuto.

STEP 4

Aggiungere la pasta con le rape nel soffritto e continuare a cuocere, aggiungendo fin quando serve, l'acqua della cottura. Spegnere al dente, impiattare e aggiungere sulla pasta, il Pan grattato aromatizzato al lime.