Ricetta Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle di ricettedicasanostradialexeangy

Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Questo primo piatto facike da preparare e sfizioso in alternativa alla solita pasta al tonno con questi ingredienti gusto e consistenza garantita

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

🔸Iniziamo a tostare le mandorle in padella, poi tritatele finemente e mettetele a parte.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

STEP 2

🔸Tritiamo l’aglio e uniamolo in padella con olio extravergine i filetti di Alici e lasciamo rosolare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

STEP 3

🔸Uniamo i ceci lessati, il tonno e lasciamo insaporire per qualche minuto aggiungendo un pochino d’acqua calda.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

STEP 4

🔸Intanto facciamo cuocere la pasta e scoliamola direttamente in padella con il condimento aggiungiamo un goccino d’acqua di cottura della pasta e la facciamo saltare facendo legare bene tutti gli ingredienti.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

STEP 5

🔸Non rimane che aggiungere le mandorle tostate e impiattare.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle

STEP 6

🔻Piatto buonissimo e facile da prepare.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Rigatoni Tonno Ceci e Mandorle
Lo chef consiglia:
Per renderla più cremosa con un mixer ad immersione frullate una parte di ceci con acqua di cottura e aggiungetela quando scolate la pasta saranno fantastici
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