Ricetta Pennette al Pesto di elvira.gengaro

Pennette al Pesto

Pennette al Pesto

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
elvira.gengaro

Introduzione

Buona Domenica

Buona Domenica,

Oggi 9 ottobre auguro una buona domenica a tutti.

Oggi avevo del basilico fresco ed ho preparato un pesto con pinoli ed un po’ di parmigiano.

Vi presento la ricetta

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Ingredienti

    Per il Pesto

  • parmigiano1 cucchiaio

  • sale1 pizzico

  • Pennette al Pesto40 g

  • Basilico150 g

  • Pinoli80 g

Procedimento

STEP 1

Lavare le foglie di basilico e prendere il mixer e mettere il basilico e i pinoli e un po’ di olio. Frullare e aggiungere il parmigiano grattuggiato e il sale. Frullare bene fino a che diventa un sugo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pennette al Pesto

STEP 2

Buttare la pasta e Scolare ed aggiungere il pesto. Impiattare nel piatto e mettere se volete una grattata di parmigiano.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pennette al Pesto
Lo chef consiglia:
Potete mettere un goccio di olio a crudo
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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